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4/28/2020

第二十二本書(有聲書)- (三)點心世界-第13篇:馬鈴薯的親戚

自然與生活常識有聲書 

       (三)點心世界

                       12.馬鈴薯大豐收



                                          
                                 
                                   
                                                                                                     
配音畫面:尤紹宇.林東煜.林東群.詹勳諺.尤子翎
(作畫年齡2-12歲)
本教材適合國小低年級以下閱讀

2013年柏克萊出版有限公司出版

13.馬鈴薯的親戚

  「爺爺!馬鈴薯會開花嗎?」妹妹是愛花的小女生。
  「會呀!不開花,我們怎麼能找到它的親戚呢!」爺爺把澆菜的水龍頭關緊
  妹妹:「看花的樣子嗎?可是甘薯和馬鈴薯的花,樣子差太多了!
  「啊!誰說甘薯和馬鈴薯是親戚的!」爺爺張大了眼睛。
  「咦?它們不都是長在泥土裡的地薯嗎」小強也覺得奇怪。
  「錯啦!植物大部分都依它們的習性、外型……來分類,比較相近的,就歸類為親戚啦!」爺爺招手要兄妹倆走過去。
  爺爺:「來!!!你們看!這就是馬鈴薯的花,白色的或淡淡的紫色。」
  妹妹:「嗯!有點像星星的樣子!
  爺爺:「你們在菜園裡找找看,哪一種蔬菜的花和馬鈴薯的花,樣子比較像的。」
  「哇!青椒的花好像唷!是白色的,也像星星。」小強先找到
  爺爺:「對!它們是親戚。再找找看,顏色不一定要一樣。」
  妹妹:「爺爺!番茄算不算?花是黃色的,但是樣子很像耶!
  爺爺:「算!!它們也是親戚。」
  「爺爺!辣椒!辣椒一定是了!」小強很有把握
  爺爺:「沒錯!它也是親戚中的一員。」
  「好像沒有了耶!」兄妹倆找遍了菜園子。
  爺爺:「籬笆外面那一大片龍葵呢?去看看!
  妹妹:「咦?龍葵不是野草嗎?開的花,是跟馬鈴薯的花很像。」
  哥哥:「哦!它就是奶奶最愛吃的『黑甜仔』嘛!沒想到也是馬鈴薯的親戚。」
爺爺:「沒錯!! ! !


4/27/2020

第二十二本書(有聲書)- (三)點心世界-第12篇:馬鈴薯大豐收

自然與生活常識有聲書 

       (三)點心世界

                       12.馬鈴薯大豐收


                                   
                                     
                                                                                                       
配音畫面:尤紹宇.林東煜.林東群.詹勳諺.尤子翎
(作畫年齡2-12歲)
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12.馬鈴薯大豐收

  妹妹:「爺爺!您種的馬鈴薯,大概甚麼時候可以採收呢?
  爺爺:「你自己看!
  妹妹:「爺爺!您說過,新薯長成的時候,植株的莖和葉都會開始枯黃,嗯!您看!有幾棵好像是這樣唷!
  爺爺:「很好!小英學過的東西都記住了。這些馬鈴薯很快就可以採收了
 妹妹:在我們回城裡之前,可以採收嗎?
 爺爺:「怎麼?你有興趣幫忙啊?
  妹妹:「當然囉!爺爺! 您不會請機器來翻動吧?
  爺爺:「開玩笑!爺爺這一小塊地,只怕容不下一部機器呢!
  妹妹:「這麼說,我們要自己DIY!
  「甚麼DIY?」這回換爺爺沒聽說過
  「自己動手挖麻!」小英有點得意。
  爺爺:「嗯!用手拿鋤頭挖。不過,我倒擔心你挖壞了馬鈴薯呢!
  妹妹:「不會啦!爺爺!技術保證啦!我會慢慢的、仔細的挖。」
  爺爺:「好吧!挖壞的馬鈴薯,你負責帶回去。爺爺得留一些好的送鄰居呢!
  「爺爺!辛苦種的成果,還要把好的送人哪?」小英有點捨不得
  爺爺:「這裡的鄰居,在作物成熟時節不管收成是好是壞,大家都是你來我往的送,這就是有人情味的地方呀!
  妹妹:「像叔公種那麼一大塊地,收成也都送人哪?
  爺爺:「那不一樣囉!它們大部份經過分類裝箱,送到市場去賣的。」


4/26/2020

第二十二本書(有聲書)- (三)點心世界-第11篇:農夫種馬鈴薯

自然與生活常識有聲書 

       (三)點心世界

                        10.農夫種馬鈴薯




                                      
                                       
                             
                                                                             
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11.馬鈴薯的身體
  哥哥:「爺爺!叔公的馬鈴薯田,全部都採收完了嗎?
  爺爺:「應該吧!怎麼?對馬鈴薯這麼有興趣啊?
  妹妹:「我也想看看馬鈴薯的植株,長得是甚麼樣子?
  爺爺:「收成的時候,已經看不到翠綠的植株了,因為馬鈴薯一到了成熟的時候,葉子和莖就慢慢的枯萎了。」
  「慢了一步,唉!真可惜唷!」小英好失望。
  爺爺:「爺爺菜園裡,倒是有幾棵種得較晚的馬鈴薯,要不要去看看?
  「太好了!我當然要去看看!小英!快走吧!」小強跑得好快。
  爺爺:「小英!小強!看到沒有,靠裡面籬笆邊種的,就是馬鈴薯。」
  「喔!難怪!種在那麼裡面,每次來都沒有去注意它。」小英很快的跑過去
  「種在哪裡不是問題,多看多問才是重要!」爺爺說得很對
  妹妹:「馬鈴薯的莖和葉子,我還是第一次看到呢!
  爺爺:「馬鈴薯的莖,有地上莖和地下莖,新薯就是從地下莖的前端開始生長的喔。」
  「那原來種下去的馬鈴薯種塊呢?」小強突然想到。
  爺爺:「噢!那塊馬鈴薯裡的澱粉,是根和芽的養分,種塊慢慢的被吸收,變腐爛之後消失在泥土裡了。」
「嗯!好像動物媽媽的奶水哦!」小強好感動。
哥哥:「咦!爺爺!馬鈴薯的地下莖就是它的根嗎?
  爺爺:「不對!不對!根是根,莖是莖呀!別再弄錯了!
  「哦!我懂了!」小強很高興認識了馬鈴薯。


4/25/2020

第二十二本書(有聲書)- (三)點心世界-第10篇:農夫種馬鈴薯

自然與生活常識有聲書 

       (三)點心世界

                        10.農夫種馬鈴薯




                                         
                               
                               
                                                 
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10.農夫種馬鈴薯
  「爺爺!您的菜園裡,有沒有種馬鈴薯呀!」小強坐到爺爺腳邊。
  爺爺:「怎麼?叔公送的那一大籮筐,不夠你們吃嗎?
  哥哥:「不是啦!我只是想知道馬鈴薯是怎麼種的。」
  爺爺:「哦!爺爺告訴你吧,你先去找奶奶拿一個馬鈴薯來。」
  哥哥:「奶奶!借我一個馬鈴薯。爺爺真奇怪!我只想知道農夫是怎麼種馬鈴薯的,他卻要我來拿一個馬鈴薯。」
  「說不定馬鈴薯裡面有甚麼秘密唷!」奶奶不說明白。
  「裡面?馬鈴薯裡面沒有種子呀!」小強接過馬鈴薯。
  奶奶:「趕快拿馬鈴薯給爺爺,不就有答案了嗎?
  哥哥:「爺爺!馬鈴薯拿來囉!
  爺爺:「小強!仔細看看馬鈴薯上面的小疤,你看看。」
  哥哥:「嗯!是不是小蟲子咬的?
  爺爺:「不是!它是馬鈴薯的芽眼。切下來種在泥土裡,就會發芽囉!
  哥哥:「原來是這樣。馬鈴薯芽會長成大樹嗎?
  「不會!樣子跟番茄差不多!」爺爺把馬鈴薯拿給小強。
  哥哥:「跟番茄一樣?那麼馬鈴薯的生長也是要竹架來支撐了?
  爺爺:「竹架子?要竹架子做甚麼呀!馬鈴薯是長在泥土裡的。」
  「啊!長在泥土裡?」小強再看一眼馬鈴薯。
  爺爺:「是呀!跟地瓜一樣,是在泥土裡長大的呢!


4/24/2020

第二十二本書(有聲書)- (三)點心世界-第9篇:這些東西是用甚麼做成的

自然與生活常識有聲書 

       (三)點心世界

                         9.這些東西是用甚麼做成的




                                            
                                 
                                 
                                                   
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9.這些東西是用甚麼做成的
  妹妹:「奶奶!我們買糖回來囉!
  「現在才回來!下午沒甜點可吃了!」奶奶有點生氣。
  「布丁和蛋糕都吃不成了呀?真可惜!」妹妹嘟著嘴。
  「妹妹!能看到做麥芽糖,是很難得的機會嘛!奶奶這麼會做甜點……。」小強故意止住話。
  奶奶:「哦!你們原來是看人家熬麥芽糖,才回來晚了。剛才沒有糖做甜點,奶奶還是做了蔥油餅和漢堡哇!
  妹妹:「奶奶!我也愛吃披薩和包子呦,甚麼時候做?
  奶奶:「等馬鈴薯吃完再做吧!
  「馬鈴薯?誰去買的?」小強沒有看到爺爺去買菜。
  「叔公送來一大籮筐呢!」奶奶沒停下手上的工作。
  「一大籮筐!要吃到甚麼時候呀?」妹妹比較喜歡吃麵粉做的餐點。
  哥哥:「妹妹!你大概不知道馬鈴薯又叫洋芋吧?
  妹妹:「真的嗎?就是做波卡洋芋片的洋芋?
  哥哥:「是!做馬鈴薯點心,奶奶也是拿手哇!
  妹妹:「對!!奶奶做的馬鈴薯沙拉,又新鮮又香,尤其冰得涼涼的,光用想的,口水就流出來了。」
  哥哥:「奶奶炸的薯條,也是一流的呀!
  奶奶:「好好!少拍馬屁啦!奶奶先烤幾塊薯餅,給你們解解饞吧!
  妹妹:「奶奶!您會不會做像波卡一類的洋芋片小點心?
  奶奶:「讓你們猜猜看吧!
  妹妹:「奶~~


4/23/2020

第二十二本書(有聲書)- (三)點心世界-第8篇:麥芽糖怎麼做的


自然與生活常識有聲書 

       (三)點心世界

                          8.麥芽糖怎麼做的



                                   
                                   
                                                     
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8.麥芽糖怎麼做的

  妹妹:「欸!哥,這不是媽媽常種的麥芽嗎?
  :「呀!做麥芽糖真的是用麥芽呢!
  老闆娘:「當然囉!把麥芽處理乾淨以後,就可以開始加工了。」
  妹妹:「這位伯伯用絞肉機把麥芽絞得碎碎的。」
  :「老闆娘!絞碎的麥芽跟甚麼混合呢?
  老闆娘:「你們看呢?這一鍋裡面的東西,應該見過吧!
  妹妹:「好像是米,我幫媽媽煮過飯,可是……又不太像。」
  老闆娘:「沒錯呀!是米。只不過是糯米,品種不同而已。」
  「這位伯伯把麥芽加進糯米鍋裡,為甚麼要不停的攪拌,這樣會攪拌成甚麼嗎?」小強站在那裡看了很久。
  老闆娘:「不會變甚麼,只是把他們攪拌均勻,等它發酵。」
  :「伯伯!您把大鍋裡的糯米和麥芽,倒進大鐵桶裡做甚麼呢?
  伯伯:「這是要經過壓榨過濾的手續,等壓榨好了,再倒回大鍋子裡,放在爐火上,開始用慢火來熬煮。」
  「要煮很久嗎?」小強想起奶奶叮嚀「快去快回」的話。
  伯伯:「要煮到沸騰,慢慢的煮到變色就可以啦!
  :「不對呀!怎麼煮出來的麥芽糖漿不是透明和金黃色呢?
  伯伯:「哦!要等糖漿冷了,才會變成透明的金黃色喔!
  :「我們等不及了,奶奶一定在家等糖等急了,妹妹走吧!
. 妹妹:「老闆娘!謝謝您的招待!再見!伯伯再見。」